3️⃣ Préparer le bacon et les œufs
Dans une poêle chaude, faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant (≈ 6 à 8 min). Égouttez sur du papier absorbant.
Pour les œufs durs, placez-les dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition 1 minute, puis couvrez et laissez reposer 8 à 10 min hors du feu. Égouttez, laissez refroidir, puis écalez et coupez en dés. 🥚
4️⃣ Assembler la salade
Dans un grand saladier, disposez la laitue romaine en base.
Ajoutez ensuite des rangées de crevettes, bacon, œufs, avocat, maïs et fromage de chèvre.
Juste avant de servir, arrosez de vinaigrette coriandre-citron vert et dégustez immédiatement. 🌿💛
💚 Astuces gourmandes
⭐ Pour une version plus douce, remplacez le jalapeño par un petit morceau de poivron vert.
⭐ Vous pouvez substituer le fromage de chèvre par de la feta émiettée.
⭐ Ajoutez quelques tomates cerises 🍅 pour une touche de couleur supplémentaire.
