đ± Variantes plus saines
đ Remplacez lâhuile par de la compote de pommes (rĂ©duction des graisses : â70 %). đ„Ł Ajoutez 2 c. Ă soupe de graines de lin moulues pour des omĂ©ga-3. đ§ Utilisez un cake mix sans sucre ajoutĂ© pour rĂ©duire la teneur en sucre de 40 %. đ„ Remplacez un Ćuf par ÂŒ tasse de yaourt grec pour plus de protĂ©ines.
đȘ IdĂ©es de prĂ©sentation
đš Faites des ice-cream sandwiches : deux cookies et une boule de glace au centre. đ Ămiettez-les sur un yaourt ou une mousse pour un effet croquant. â Servez-les avec un cafĂ© et un peu de sucre glace pour une touche Ă©lĂ©gante. đ Glissez-les dans des sachets dĂ©corĂ©s : un cadeau gourmand Ă petit prix !
â ïž Erreurs Ă Ă©viter
â Utiliser un batteur Ă©lectrique (rend la pĂąte trop dense). â Trop de garnitures : plus dâune demi-tasse dĂ©sĂ©quilibre la texture. â Cuire trop longtemps : mieux vaut lĂ©gĂšrement sous-cuire. â Utiliser des Ćufs froids : mĂ©lange irrĂ©gulier. â EnchaĂźner les fournĂ©es sans refroidir la plaque : les cookies sâĂ©talent trop.