🎄✨Nougat rapide et facile pour les fêtes et Noël ! Pas de cuisson! Pas de farine!

👩‍🍳 3. Préparation étape par étape

🔥 Étape 1 : Préparer les fruits secs

Faites légèrement torréfier vos fruits secs dans une poêle pendant 3 à 5 minutes.
Laissez-les refroidir avant de les incorporer au nougat.

🟦 Étape 2 : Monter le blanc en neige

Dans un bol propre, montez le blanc d’œuf en neige ferme.
Cette étape donnera au nougat sa texture légère et aérienne.

🍯 Étape 3 : Mélanger miel et sucre

Mélangez le miel (ou le sirop d’érable) avec le sucre glace et la vanille.
Incorporez délicatement le blanc en neige pour préserver l’air et la légèreté.

🥜 Étape 4 : Ajouter les fruits secs

Ajoutez les fruits secs et mélangez délicatement.
Vous pouvez également incorporer des éclats de chocolat, des cranberries séchées ou des zestes d’orange pour une touche festive 🍊✨.

🧊 Étape 5 : Façonner le nougat

Tapissez un moule ou un plateau de papier sulfurisé.
Versez le mélange et étalez uniformément.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour que le nougat se raffermisse.

🔪 Étape 6 : Couper et servir

Démoulez le nougat et coupez-le en carrés ou rectangles.
Conservez-le dans une boîte hermétique pour garder toute sa texture et son goût.

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