- Préparez les herbes : Coupez les feuilles fanées, jaunies ou endommagées de la grappe. Coupez le bas des tiges.
- Lavez les herbes : Rincez abondamment les herbes à l’eau courante pour enlever la saleté et tous les produits chimiques. Séchez-les avec une serviette en papier.
- Configuration du bocal : Remplissez le fond d’un bocal en verre avec environ 1 à 2 cm (1/2 po) d’eau propre.
- Ranger debout : Placez les herbes, tiges vers le bas, dans le bocal. Assurez-vous que les tiges sont dans l’eau mais que les feuilles ne le sont pas.
- Couvrir : Pour une protection supplémentaire, vous pouvez couvrir le dessus des herbes avec un gobelet en plastique ou un couvercle de fortune à partir d’une bouteille en plastique, en laissant un petit espace pour la circulation de l’air.
- Réfrigérer : Placez le pot dans le réfrigérateur, mais évitez de le placer près de la porte ou du congélateur où les fluctuations de température sont courantes.
Méthode 2 : Récipient hermétique
Cette méthode simple utilise une serviette en papier pour absorber l’excès d’humidité, ce qui aide vos herbes à rester fraîches pendant 7 à 14 jours. Il est idéal pour le stockage à court terme.
