Ingrédients Pour les bouchées de steak : 1 lb de surlonge ou de faux-filet, coupé en cubes de la taille d’une bouchée 3 cuillères à soupe de beurre 4 gousses d’ail, émincées Sel et poivre noir, au goût 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Persil frais, haché (facultatif, pour la garniture) Pour les tortellinis Alfredo … Read more
Ingrédients : 6 cuisses de poulet (avec os, avec la peau) 800 g (1,75 lb) de pommes de terre grelots, coupées en deux ou en quartiers 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à soupe de romarin frais (ou 1 cuillère à café séché) 1 cuillère à café de thym … Read more
Ingrédients : 1 lb de bœuf haché 1 oignon, tranché finement 1 poivron, tranché 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère à café d’oignon en poudre 1 cuillère à café de paprika Sel et poivre, au goût Pain pita ou tortillasGarnitures de votre choix (par exemple sauce … Read more
Ingrédients 1,5 lb de bifteck de faux-filet (ou votre coupe préférée) 1 lb de crevettes géantes, décortiquées et déveinées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de beurre non salé 1,5 cuillère à café de sel kasher 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/4 c. à thé de flocons de piment … Read more
Ingrédients 4 filets de vivaneau 1 queue de homard haché 1 tasse de crème épaisse 2 gousses d’ail, émincé 2 cuillères à soupe de beurre 1 citron, pressé Sel et poivre au goût Instructions: Assaisonnez le vivaneau de sel et de poivre, saisissez-le dans une poêle chaude. Dans une autre poêle, faire fondre le … Read more
Ingrédients : – 2 tasses de riz à grains courts – 1 lb de fruits de mer mélangés (crevettes, moules, calamars) – 1 oignon, haché finement – 4 gousses d’ail, émincées – 1 poivron, coupé en dés – 1 tasse de pois verts – 1 cuillère à café de paprika fumé – 1/2 cuillère à … Read more
Ingrédients : 1,5 lb de grosses crevettes, décortiquées et déveinées (queues en option) 1/2 tasse de beurre non salé, fondu 5 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de jus de citron 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café … Read more
Ingrédients : – 2 lb d’ailes de poulet – 1 cuillère à soupe de levure chimique – 1 cuillère à café de sel – 1 cuillère à café de poivre noir – 1 cuillère à café d’ail en poudre – 1 cuillère à café de paprika fumé – 1/2 cuillère à café de poivre de … Read more
Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 30 min | Nombre de personnes : 4-6 Ingrédients : 1,5 lb de saucisse italienne (douce ou piquante, ou mélange) 1 poivron rouge, tranché 1 poivron jaune, tranché 1 poivron vert, tranché 1 gros oignon jaune, tranché 3 gousses d’ail, émincées 2 cuillères à … Read more
Pour le steak : 1 lb de bifteck de surlonge, tranché fine Sel et poivre noir, au goût 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour saisir) Pour la sauce Alfredo : 2 c. à soupe de beurre 3 gousses d’ail, émincées 1 tasse de crème épaisse 1/2 tasse de lait entier (facultatif, pour une consistance … Read more
