Préparation :
- Préparer l’ananas : Coupez l’ananas en petits dés. Si vous utilisez de l’ananas en conserve, égouttez-le bien pour éviter un dessert trop liquide.
- Fouetter le yaourt : Dans un bol, versez le yaourt et fouettez-le énergiquement à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une texture bien mousseuse et aérienne.
- Ajouter l’ananas : Incorporez délicatement les morceaux d’ananas au yaourt fouetté afin de ne pas casser la mousse.
- Sucrer selon vos goûts : Ajoutez le miel ou le sirop d’agave si vous souhaitez un dessert plus sucré.
- Décorer et servir : Versez le mélange dans des verrines ou des petits bols, puis ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.
