Introduction

Ces ailes de poulet croustillantes et parfumées sont un savoureux mélange de sucré et de salé, nappées d’une délicieuse sauce à la chinoise. Cuites à l’air fryer pour une version plus saine que la friture traditionnelle, elles sont dorées et croustillantes à l’extérieur tout en restant tendres à l’intérieur. Leur glaçage riche et légèrement collant fera l’unanimité à table !

Ingrédients

10 ailes de poulet (pilons ou morceaux d’ailes)
1 c. à soupe de sauce soja (réduite en sel de préférence)
1 c. à soupe de sauce hoisin
1 c. à soupe de sauce aux huîtres
1 c. à soupe de miel 🍯
1 c. à café de vinaigre de riz
1 c. à café d’huile de sésame
1/2 c. à café d’ail en poudre 🧄
1/2 c. à café de gingembre en poudre
1/4 c. à café de piment en flocons 🌶️ (facultatif)
1 c. à soupe de graines de sésame
1 à 2 oignons verts ciselés (pour la garniture)